信網(wǎng)7月6日訊 7月5日，作為食品安全宣傳周期間系列活動(dòng)，城陽區(qū)食安辦舉行2017年食品安全集中開放日活動(dòng)，本次活動(dòng)以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題。邀請(qǐng)36名轄區(qū)市民代表參加了本次活動(dòng)。

市民代表一行首先來到城陽區(qū)國城小學(xué)，實(shí)地參觀了學(xué)校后廚，讓公眾了解學(xué)校食品原料購進(jìn)渠道、快速檢測(cè)、加工過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣及食品安全制度保障等情況，詳細(xì)查閱了學(xué)校每日快檢結(jié)果，增強(qiáng)學(xué)校食品安全透明度。

活動(dòng)第二站，市民及媒體代表跟隨城陽食藥局工作人員來到了青島迎春樂乳業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間現(xiàn)場(chǎng)。參觀者經(jīng)由玻璃幕墻組成的參觀通道直觀的看到了現(xiàn)代化的流水線，現(xiàn)場(chǎng)工作人員全部著無菌工作服，從原奶驗(yàn)收、運(yùn)輸?shù)綗o菌灌裝等環(huán)節(jié)都是在全密封環(huán)境中進(jìn)行，保證生產(chǎn)過程不與外界有任何的接觸，以確保食品質(zhì)量安全。

接下來，市民及媒體代表走進(jìn)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，不僅有經(jīng)過資質(zhì)認(rèn)定的權(quán)威的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，也有食品安全快速檢測(cè)機(jī)構(gòu)。首先，市民及媒體代表來到青島中維安全檢測(cè)有限公司，該公司是一家經(jīng)過資質(zhì)認(rèn)定的專業(yè)第三方檢測(cè)結(jié)構(gòu)，同時(shí)，也是省、市及我局招標(biāo)入圍的服務(wù)檢測(cè)機(jī)構(gòu)之一，代表們現(xiàn)場(chǎng)參觀了各食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，了解了食品從樣品抽樣、前處理、制樣、檢測(cè)、復(fù)核及出具檢測(cè)報(bào)告等一系列流程，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)交流蔬菜農(nóng)藥殘留、食品添加劑使用等方面食品安全知識(shí)，讓廣大市民零距離了解食品檢驗(yàn)工作，感受檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)工作環(huán)境。緊接著，代表們又來到城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心，該中心是以服務(wù)于城陽批發(fā)市場(chǎng)，主要從事入市交易蔬菜的快檢篩查工作，由于受批發(fā)市場(chǎng)交易的時(shí)間限制，該中心主要以夜間工作為主，每天晚上10點(diǎn)左右，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)開始入市交易，此時(shí)，檢測(cè)中心工作人員也開始忙碌，分別從不同攤位上抽取樣品，并及時(shí)送回實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)人員需連夜開展快檢工作，如快檢不合格，當(dāng)車次蔬菜就地銷毀，以防不合格蔬菜大面積流入市場(chǎng)。市民代表們現(xiàn)場(chǎng)參觀了該中心快檢實(shí)驗(yàn)室，詳細(xì)詢問了蔬菜快檢工作流程及前期檢測(cè)情況，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)主動(dòng)擔(dān)當(dāng)、自主快檢的做法給予高度贊揚(yáng)。

最后，市民及媒體代表來到了“三小示范街”--城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)街里小吃街，進(jìn)入小吃街，市民代表們可以清楚的看到每家業(yè)戶都設(shè)置了食品安全信息公示欄，食品原料采購、索證索票等基礎(chǔ)檔案均分類歸檔，雖然每家業(yè)戶經(jīng)營面積不大，但食品存放井然有序，加工經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生整潔，確保食品安全。

通過本次食品安全集中開放日活動(dòng)，不僅讓市民及媒體代表直觀地看到了學(xué)校食堂廚房、食品生產(chǎn)企業(yè)車間、檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室、小餐飲加工間等，更通過現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放《三小條例宣傳手冊(cè)》、食品安全知識(shí)手冊(cè)等材料，現(xiàn)場(chǎng)解答市民及媒體代表提出的問題等方式，進(jìn)一步提高廣大人民群眾食品安全自我保護(hù)和維權(quán)意識(shí)，增強(qiáng)人民群眾的食品安全獲得感和幸福感。活動(dòng)當(dāng)天，共發(fā)放宣傳材料50余份，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢近40次,發(fā)放并收集市民意見建議反饋表45份。

下一步，在宣傳周期間我區(qū)各街道、各部門將進(jìn)一步組織“食品快檢進(jìn)市場(chǎng)”、“你送我檢——食品檢測(cè)進(jìn)行時(shí)”、食品安全知識(shí)專家論壇等活動(dòng)，加大食品安全知識(shí)宣教力度，營造人關(guān)注食品安全、人人維護(hù)食品安全的良好社會(huì)氛圍。

信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃