信網10月21日訊 曾經在中國各大衛視熱播的韓劇《大長今》可謂是家喻戶曉，里面的韓國傳統美食可謂是令人垂涎欲滴。而此次信網(0532-80889431)專訪的已經71歲的李香芳女士，就是《大長今》全劇的烹飪顧問，韓國國寶級的烹飪大師，同時又是韓國著名的主持人、美食家、社會活動家、大學教授，而最令李女士感到自豪的身份是，她曾經是韓國四任總統的美食顧問。此次李香芳女士來青的目的是授權中韓青年創客基地在中國獨家推動中韓文化的傳播。

與青島淵源頗深祖籍是膠州

此次青島之行已經是李香芳女士第三次來青島。雖然僅僅只是三次，但是李香芳女士卻與青島有著不解的淵源。

原來，李香芳女士祖籍為青島膠州市，后來遷去韓國。所以，對青島，她有著很濃厚的感情。“青島很漂亮，我非常喜歡這里。而且在青島，我吃到了很多沒有吃過的東西，比如海星，我從來不知道這個是可以吃的，真的是讓我增長了見識，非常棒。”李香芳女士說。

也是因為這份淵源，李香芳女士將中國美食與韓國美食做了完美的結合，在韓國受到了食客們的熱捧。“我將很多中國的食材，引進到韓國，然后按照我們韓國人的口味做出與韓國傳統美食所不同的菜品，非常受歡迎。”

美食將總統吸引而來

正是因為這份與眾不同，才將總統們吸引而來。據信網了解，李香芳女士曾經是韓國四任總統的美食顧問，總統們對她所做的菜肴更是贊不絕口。在韓國，更流行著一種說法：“不吃李香芳的菜，就當不上總統”。

對于這種說法，李香芳女士作出了介紹，“我開始在韓國開餐館，由于菜品的與眾不同，所以吸引了很多食客，他們都覺得我的菜非常好吃。這樣一傳十，十傳百，就把當時的全斗煥總統吸引來了。在品嘗過我的親手做的菜肴后，更是經常光顧我的餐館。后面的三任總統盧泰愚、金泳三、金大中也是這種情況，聘請我做他們的美食顧問，到他們的家里為他們做飯。就這樣，這個說法就這么流傳了下來。”

在此之間，李香芳女士的名聲在韓國的名氣越來越大，直至現在，成為了韓國國寶級的烹飪大師。

計劃推出 電視片介紹韓國美食

隨后李香芳女士向信網介紹了此次授權中韓青年創客基地在中國獨家推動中韓美食文化的傳播的未來工作計劃。

“我們主要是通過兩個途徑來傳播中韓美食文化，一個是準備將我所寫的書翻譯成中文版，向大家介紹一些韓國正宗的傳統美食的做法，也會在網上以及電視中向大家詳細講解。二是通過中韓青年創客基地這個平臺，為兩國年輕人們提供一個創業的機會。經過兩國相關單位的協商，將在中國與韓國分別設立20個攤位，兩國各挑選出20名年輕創業者，供他們免費使用，傳播引進兩國正宗的傳統美食。”

最后，李香芳女士向信網透露，她正在與中韓青年創客基地計劃在中國推出一檔節目，詳細向大家講解《大長今》中各種美食的具體做法。

信網全媒體記者 岳祥