19、辣條能致癌：3星　　作為一種食品的“辣條”本身是無(wú)辜的，辣條制作中使用的食品添加劑(其實(shí)主要是調(diào)味料)也是無(wú)辜的。有問(wèn)題的是：有的辣條的非法生產(chǎn)，這跟其他任何食品是一樣的。需要打擊的是“非法生產(chǎn)的食品”(當(dāng)然也包括所曝光的“劣質(zhì)辣條”)，而不是“辣條”這個(gè)食品種類。通過(guò)妖魔化食品添加劑、羅織“致癌危害”之類的莫須有罪名去打擊劣質(zhì)食品，固然很震撼，但對(duì)于規(guī)范使用食品添加劑、規(guī)范生產(chǎn)同類食品的廠家卻很不公平，對(duì)于消費(fèi)者也不負(fù)責(zé)任。