油炸法拉費丸子

為了最潔凈的食物去一趟耶路撒冷

以色列人對于食品原料的挑剔態度，是其他地方無法比擬的，令我肅然起敬。只有獲得考舍爾(KOSHER)標準認證的，才是符合猶太教規的健康的、潔凈的飲食。所以即使是在耶路撒冷老城里閑逛，午間隨便找家小館子坐下，要一份披塔餅(Pita)塞蔬菜沙拉和油炸法拉費丸子(Falafel)，也不用擔心腸胃，絕對安全無污染。