從六零后拉風(fēng)箱蒸饅頭的兒時(shí)回憶 ，到七零后專挑包著硬幣的餃子吃，當(dāng)壓歲錢的歡喜 ;從八零后纏著大人趕大集買年貨的天真爛漫，到九零后對(duì)年俗文化著迷的返璞歸真……一代人有一代人特殊的年味 ，小時(shí)候的年味還有哪些記憶?過年都有哪些風(fēng)俗?跟現(xiàn)在有啥不一樣?記者1月26日在四代人中各選出一個(gè)代表進(jìn)行采訪，褪去現(xiàn)代都市的繁華，發(fā)掘深埋在四代人心底的那一瞬感動(dòng)。

六零后 拉著風(fēng)箱看著書，鍋里蒸著小兔子、小刺猬饅頭

我是上世紀(jì)六十年代初期出生的，兄妹三人，哥哥、妹妹和我。記得12歲那年的臘月廿六，那天是我們家蒸饅頭和制作各種花樣面食的日子。哥哥有勁，幫媽媽揉面做饅頭，我的任務(wù)是拉風(fēng)箱、燒火。拉風(fēng)箱是一件很枯燥、乏味的事。一鍋饅頭蒸好需要大火 、中火 、小火40分鐘。拉風(fēng)箱的過程要按時(shí)往鍋灶里加煤，過春節(jié)對(duì)兒時(shí)的我來說是又高興又煩惱，高興的是過春節(jié)穿新衣服、新鞋，煩惱的是小小年紀(jì)的我很頭疼拉風(fēng)箱。那時(shí)的我常常捧著一本書邊拉風(fēng)箱邊看書。那一年在蒸第二鍋饅頭時(shí)，一本“三進(jìn)山城”小說使我著迷，精彩的片段竟然忘了往鍋灶里加煤，鍋灶里火已滅而我還在空拉風(fēng)箱好一陣。可想而知，這鍋里的饅頭和制作的小兔子、小刺猬等面食都變了形走了樣。我自然被媽媽好一頓批。

我家妹妹小我7歲，哥哥大我3歲，哥哥16歲就參加工作了，家里大部分家務(wù)活都是我來做。小小年紀(jì)的我就會(huì)做飯、炒菜、包餃子等。我14歲那年，父親帶知青插隊(duì)到萊西每個(gè)月回來一次，春節(jié)前，母親單位常常加班，我自然成了家里的采購(gòu)員和炊事員，白天多次跑商店、菜店，購(gòu)買春節(jié)政府給每戶的限購(gòu)商品，晚上幫家里蒸、煮、炒、炸，常常忙到深夜。那個(gè)春節(jié)我的忙碌、辛苦讓媽媽很感動(dòng)，為了獎(jiǎng)勵(lì)我的“貢獻(xiàn)”媽媽利用三個(gè)晚上為我做了兩件花衣服。鄰居的小朋友羨慕極了。那一年的春節(jié)我感覺很美，也感覺自己長(zhǎng)大!如今，我們兄弟姐妹都已成家立業(yè)，也都有了自己的兒女，也只有在過年才是團(tuán)圓的既定日子，每過一年，親人間的親情就濃厚一份。

七零后 專挑包著硬幣的餃子吃，當(dāng)壓歲錢

在上世紀(jì)七十年代的短缺經(jīng)濟(jì)下，要想吃一頓稍好一點(diǎn)兒的年夜飯，對(duì)大人小孩都有許多要求：好身體、好耐心、早起床等。“生于七十年代”的人大都有過和兄弟姐妹一起幫父母同時(shí)排好幾個(gè)隊(duì)，憑票證購(gòu)買年貨的經(jīng)歷。而我的父母親是老來得女，他們都是普通工人家庭生活并不富裕，母親有慢性支氣管炎，冬天病得厲害根本出不了門，父親還要上班，而我小時(shí)候就是一個(gè)假小子，每天像男孩子一樣上墻爬屋，搗蛋和拍煙牌，可是我又很勤快 ，每天拿著供應(yīng)票去排好幾個(gè)隊(duì)，我拎不動(dòng)的鄰居們幫忙送回家。

除夕夜，父母熬好漿糊，我開始幫忙貼年畫 、春聯(lián)、福字;然后把一分的硬幣放進(jìn)開水里洗干凈準(zhǔn)備包錢餃子，心里默默祈禱，今年我一定多吃幾個(gè)錢餃子，吃出幾個(gè)錢餃子就可以兌現(xiàn)幾毛錢 ;在1分錢一片蘿卜酸的年代，這些壓歲錢足以讓我們歡喜雀躍了。熱騰騰的餃子、老式大紅腸、鐵桶的鯖魚罐頭 、玻璃瓶的熏小黃花魚罐頭 、外加幾個(gè)小菜，一瓶香檳、一瓶棧橋老白干，好豐盛的年夜飯啊!高粱飴、大蝦酥是我們飯后的甜點(diǎn)，口袋有多大，糖果裝多少，晚上睡覺也不脫衣服，生怕第二天少了一塊。父母會(huì)拿出省吃減用為我做的小棉襖、棉褲或其他新衣，穿在身上倍感溫暖不停歡呼。

父親知道我喜歡放鞭，就瞞著母親給我買了些許鞭炮，母親不喜歡我像男孩子一樣頑皮弄傷自己，除夕夜跟父親一起在雪地里堆雪人和放鞭炮是我童年最最開心的事情了，看著鉆天猴從我手中躥上天劃破夜空，那種感覺令人鼓舞振奮。

八零后 趕集趕年會(huì)逛公園，小時(shí)候過年天天都在忙

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。這是小的時(shí)候聽到奶奶，或者街坊鄰居經(jīng)常說的一句話，進(jìn)了臘月門，就代表著家家戶戶都要開始忙年了。作為一名80后，記憶中的年味與如今相比還是很濃郁的。

臘八一過 ，就感覺家里陡然忙碌了許多，為了不讓時(shí)間緊促，臘月中旬就開始掃除，洗洗被套、擦擦家具、用雞毛撣子清理一下屋頂，那個(gè)時(shí)候家里的長(zhǎng)輩還說要輕輕掃，不能捅屋頂，那樣不吉利。臨近小年就需要提前置辦一些年貨，逢農(nóng)歷二 、七是李村集，集市上各式各樣的年貨，春聯(lián)、蠟臺(tái)、福字、年糕、糖瓜一應(yīng)俱全，許多家庭都會(huì)去趕一趕集，在集市上也能夠感受到濃濃的年味。

到了小年的這一天，傳說是每家每戶的灶王上天的日子，有著“上天言好事，回宮降吉祥”一說。所以，要在貢品里面擺上糖瓜，這樣就能讓灶王爺多說一些甜蜜的話語。過了小年以后家里就會(huì)蒸饅頭 ，那時(shí)候記得家里的長(zhǎng)輩會(huì)做各式各樣的饅頭，有棗饅頭 、小刺猬蓮花、魚等等一些好看的花樣。臨近年關(guān)還會(huì)貼上對(duì)聯(lián)、窗花、福字。

包年夜餃子是我們家的傳統(tǒng)，餃子里面包著錢 、棗、豆腐，象征著新的一年平平安安、多財(cái)多福。初一、初二都是給大伯、叔叔嬸嬸們拜年。初三的時(shí)候跟隨著母親回到姥姥家，在姥姥家與姐姐妹妹們一起玩耍，相互之間聊著許多同齡人之間的話題。

年后，青島還有獨(dú)一無二的蘿卜、元宵、糖球會(huì)，不論年老年少都會(huì)去湊一湊熱鬧，約幾個(gè)小伙伴一同去邊吃邊逛邊聊，糖稀、糖畫 、面人……那時(shí)的老手藝人的技藝讓人看花了眼。

九零后 窗臺(tái)上要點(diǎn)燈不能放雜物，好讓財(cái)神走路

我，一個(gè)90后，家鄉(xiāng)是在山西平遙，對(duì)于春節(jié)印象很是碎片化。臘月忙碌碌，正月閑悠悠。臘月的家鄉(xiāng)，傳統(tǒng)講究多得有些過分。依然記不清哪天是掃房日，只知道那天要吃甜甜的麥芽糖。記不清哪天是廚房忙碌的日子了，只知道那天需要蒸出各種待擺上神龕的花式面食，還有一堆足夠正月招待親友的食物。只記得臘月廿六當(dāng)日，會(huì)有一場(chǎng)豐盛的年貨選購(gòu)會(huì)需要趕忙，當(dāng)熙熙攘攘的人群穿梭于超市中時(shí)，年的味道也就撲面而來了。人多不要緊，即便一不小心撞到別人，只需甜甜地回報(bào)一個(gè)微笑就好了。年終了，大家都很和氣，為的就是給來年積攢個(gè)好運(yùn)氣。

平遙是個(gè)傳統(tǒng)文化聚集的地方，儒家、道家、佛家文化相融兼包，其中以儒家更勝一籌。年邁的長(zhǎng)輩們總是很講究，崇尚儒禮。在他們看來，貼春聯(lián)、掛燈籠都是很神圣、很講究的事情，只有由優(yōu)秀男士操作才能確保一家人的來年好運(yùn)氣。

小時(shí)候，就聽老人們說，春節(jié)期間的窗臺(tái)，不可以隨便亂放雜物，因?yàn)檫@里是財(cái)神走路的地方。于是為了迎合財(cái)神的歡心，以及為財(cái)神照亮路程，家鄉(xiāng)人都習(xí)慣在窗臺(tái)上擺放一盞盞精致的小紅燈籠。每當(dāng)夜幕來臨之時(shí)，窗臺(tái)上就會(huì)亮起一盞盞紅得通透的小燈，暖暖的。財(cái)神到底走不走，我不知道，但我知道這抹窗臺(tái)亮色是我對(duì)于春節(jié)最深刻的記憶。這些小窗燈一直會(huì)放置到正月二十好幾，即便元宵節(jié)過后，都不會(huì)將它們撤離，因?yàn)閷?duì)于家鄉(xiāng)人來說，春節(jié)到此并未結(jié)束。

火紅，最極致的狀態(tài)便是燃燒綻放的那一刻。除夕夜，家家燈火通透，天空亮光點(diǎn)點(diǎn)，整個(gè)平遙城一片璀璨。

文/圖 城市信報(bào)/信網(wǎng)記者 郭振亮