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幾天前的綿綿細(xì)雨給黃島區(qū)海青鎮(zhèn)100畝毛竹帶來了勃勃生機(jī)。數(shù)千棵竹筍爭(zhēng)先恐后地從泥土中冒了出來，尖尖的，嫩嫩的，頂著綠芽，散發(fā)著泥土的氣息。與翠竹、竹樓以及不遠(yuǎn)處的茶樹構(gòu)成一幅美麗畫卷。每年這個(gè)時(shí)候，日照、濰坊、黃島的客戶就會(huì)蜂擁而至，能給竹園帶來20余萬元的收入，而負(fù)責(zé)挖筍的村民每天也能收入百余元。

生長(zhǎng)旺季晚來一個(gè)星期

昨天上午，記者來到海青鎮(zhèn)的海青竹園看到，大片大片的毛竹葉子青翠，竹干筆直，一棵棵剛冒出土的新筍被春雨滋潤(rùn)得非常鮮嫩。竹筍個(gè)頭大小不等，有半米多高，碗口粗;有的則剛剛破土而出，筍皮上還沾著泥土。因恰逢周末，吸引近百名游客欣賞美景。“竹子喜雨，雨后的竹筍長(zhǎng)得可快了，你看看，這一塊地方前天還沒有呢，今天就長(zhǎng)出了一大片。”經(jīng)理李傳村說，現(xiàn)在正是竹筍的生長(zhǎng)旺季，因最近氣溫忽高忽低，對(duì)植物生長(zhǎng)有一定影響。因此，今年的竹筍生長(zhǎng)旺季比往年要晚來一個(gè)周左右。

挖筍人每天收入百余元

每逢這個(gè)季節(jié)，涼拌筍絲和竹筍炒肉成了河西村一帶農(nóng)家宴的招牌菜。李傳村每天都會(huì)雇一些村民，讓他們穿上工作服后，提著镢頭，挎著籃子，帶著鐮刀，到竹園挖竹筍。“挖竹筍可是個(gè)技術(shù)活兒，竹筍表皮上有一層絨毛，如果不穿工作服，就會(huì)沾到衣服上去，很難洗掉。”李傳村說。

記者注意到，挖筍的村民進(jìn)入竹園后，高抬腳，輕挪步，顯得非常小心，遇到地面有裂縫的地方，趕緊繞過去。

“下面還有數(shù)不清的竹筍正向外冒頭呢，這些有裂縫的地方，下面肯定是個(gè)筍芽，如果不小心踩到，這棵竹筍就廢了，那就太可惜了。”挖筍人老徐告訴記者，他們只挖高20厘米到40厘米之間的竹筍，因?yàn)檫@么高的竹筍，炒著吃、拌著吃正合適。“挖一棵竹筍能掙3塊錢手工費(fèi)，我們都是熟手，一天能挖四五十棵，收入百余元。”老徐告訴記者。

“相對(duì)于南方貨，我們這里的竹筍生長(zhǎng)期長(zhǎng)，因此口味更佳。這個(gè)周末，我接到了至少20個(gè)客戶訂購竹筍的電話。”李傳村告訴記者，每年靠賣竹筍，就能給他帶來20多萬元的收入。