原標(biāo)題：湯圓搞促銷(xiāo),面皮成賣(mài)點(diǎn)

文/圖　半島全媒體記者　楊陽(yáng)

2月15日就是元宵節(jié)了,不少市民已開(kāi)始忙著挑選湯圓。正月十五吃湯圓預(yù)示著平平安安,團(tuán)團(tuán)圓圓。近日,半島全媒體記者走訪市區(qū)多家大型商超發(fā)現(xiàn),湯圓成了凍品區(qū)的主角,各種新奇口味的湯圓紛紛上市,產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)已從餡料轉(zhuǎn)移到面皮上,引得不少市民前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

無(wú)糖湯圓受追捧

在島城某超市里的湯圓專(zhuān)區(qū),記者看到,花生、藍(lán)莓、什錦等諸多口味的湯圓已整齊地?cái)[放在最顯眼的位置,花花綠綠的精美包裝伴著豐富多樣的口味,凸顯節(jié)日氣氛。記者發(fā)現(xiàn),每袋湯圓的價(jià)格在七八元到二十幾元不等,與往年同期價(jià)格相比,漲幅不大。

“大老李大黃米黑芝麻湯圓、三全凌湯圓、思念堅(jiān)果湯圓……這些都是今年比較火爆的產(chǎn)品。”商場(chǎng)工作人員介紹,今年無(wú)糖湯圓也受到市民的歡迎。大老李湯圓負(fù)責(zé)人李總表示,今年無(wú)糖湯圓新增四個(gè)品種,無(wú)糖芝麻、無(wú)糖花生、無(wú)糖豆沙、無(wú)糖黃豆等,“因?yàn)榭紤]到現(xiàn)在糖尿病患者非常多,所以我們對(duì)無(wú)糖湯圓系列做了更新,讓市民吃得更加放心。”家住市南區(qū)的劉大媽在超市買(mǎi)了三斤無(wú)糖湯圓,她說(shuō)道:“今年我打算讓全家都嘗嘗無(wú)糖湯圓。”

湯圓面皮多創(chuàng)新

別以為湯圓總是白白凈凈的,今年湯圓花樣可不少。粉色、綠色、黃色……五顏六色的湯圓皮,讓人大開(kāi)眼界。除了近幾年頗受歡迎的大黃米湯圓外,灣仔碼頭“芋見(jiàn)真心”“紫氣東來(lái)”湯圓、思念“小小湯圓”、三全黑糯米黑芝麻經(jīng)典大湯圓等產(chǎn)品均使用了彩色面皮。不僅如此,這些傳統(tǒng)食品今年紛紛“變臉”,玩起了新花樣,三全福字湯圓在面皮上印有“恭”“喜”“吉”“祥”“福”等字樣,網(wǎng)紅豆乳系列湯圓首次登場(chǎng),許多市民前來(lái)排隊(duì)選購(gòu),不一會(huì)兒就賣(mài)出一多半。據(jù)了解,今年大老李創(chuàng)新了一種網(wǎng)紅豆乳皮湯圓,聞一聞是濃濃的豆?jié){味,咬一口又是香噴噴的芝麻味。據(jù)大老李湯圓負(fù)責(zé)人李總介紹,這次推出新品種,主要針對(duì)年輕人的口味,“豆乳”是一個(gè)網(wǎng)紅詞,他們想把豆?jié){和糯米結(jié)合起來(lái)做成皮,沒(méi)想到成功了,并且口感很好,受到老客戶(hù)的一致好評(píng)。“從大年初六開(kāi)始,預(yù)訂豆乳湯圓的訂單就特別多,今年工人也都提前回來(lái)上班,為了讓客戶(hù)能夠第一時(shí)間吃到‘新鮮’的湯圓。”李總表示,雖然湯圓看起來(lái)制作簡(jiǎn)單,但從備料到成品,要貨真價(jià)實(shí),每一道工序都少不得。