為滿足全市中小學(xué)生在校就餐需求，保障學(xué)生食品安全，日前市教育局下發(fā)通知，對(duì)加強(qiáng)全市中小學(xué)校食堂建設(shè)提出了新的要求。記者注意到，通知中強(qiáng)調(diào)將在2017年底徹底解決全市中小學(xué)生在校午餐問(wèn)題，這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)比之前透露的時(shí)間節(jié)點(diǎn)提早了一年。在推進(jìn)義務(wù)教育階段學(xué)校食堂建設(shè)上，青島進(jìn)一步加快步伐。目前，部分區(qū)市今年的建設(shè)計(jì)劃也已經(jīng)公布。

農(nóng)村學(xué)校都要建食堂

在最新的通知中，市教育局針對(duì)城區(qū)學(xué)校和農(nóng)村學(xué)校的建設(shè)基本原則進(jìn)行了不同要求。按照規(guī)定，城區(qū)有條件的學(xué)校要建設(shè)食堂;確實(shí)沒有條件建設(shè)食堂的學(xué)校，區(qū)市教育(體)局要在學(xué)校相對(duì)集中、交通便利的區(qū)域，建設(shè)配餐中心，統(tǒng)籌供餐;沒有條件建設(shè)食堂和配餐中心的，要選擇優(yōu)質(zhì)的配餐企業(yè)，在一定過(guò)渡期內(nèi)，解決學(xué)生午餐問(wèn)題。而農(nóng)村學(xué)校則是原則上都要建設(shè)學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂，可根據(jù)學(xué)校規(guī)模、學(xué)生人數(shù)，建設(shè)不同規(guī)模的學(xué)校食堂，解決學(xué)生午餐問(wèn)題。同時(shí)，市教育局還亮出了中小學(xué)校食堂建設(shè)的完成時(shí)間表，力爭(zhēng)到2017年底徹底解決全市中小學(xué)生在校午餐問(wèn)題。

兩年已獎(jiǎng)補(bǔ)3200萬(wàn)元

目前，全市普通中小學(xué)有1077所，截至2015年8月份，全市義務(wù)教育階段的學(xué)校中還有410所左右沒有建食堂，其中有330所左右是農(nóng)村學(xué)校，這410所學(xué)校主要依靠配餐、帶飯等解決午餐問(wèn)題。按照這個(gè)數(shù)量，全市還有38%左右的學(xué)校沒有建食堂，而在沒建食堂的學(xué)校中農(nóng)村學(xué)校占80%多。

青島市中小學(xué)的午飯解決主要有三種方式，一是學(xué)校自己建設(shè)的食堂，二是教育部門統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)的配餐中心，三是依靠社會(huì)配餐企業(yè)供餐。“青島高度重視中小學(xué)食堂建設(shè)工作，把建設(shè)500所中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂列入2014年、2015年市辦實(shí)事。”市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這兩年確定專項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)資金3200萬(wàn)元,建設(shè)成523所中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂，惠及學(xué)生49萬(wàn)人。記者了解到，接下來(lái)青島市中小學(xué)食堂的建設(shè)重點(diǎn)將放在農(nóng)村學(xué)校。

市北將建兩處配餐中心

記者了解到，市內(nèi)三區(qū)今年新建食堂的工作繼續(xù)推進(jìn)。市南、市北和李滄三個(gè)區(qū)在2016年共要新建15個(gè)食堂以及兩個(gè)配餐中心。其中，市南區(qū)將在今年全力改善青島51中的食堂，還將全面打造寧夏路小學(xué)的食堂。

市內(nèi)三區(qū)中，市北區(qū)的建設(shè)力度最大，2016年該區(qū)將投入1570萬(wàn)元用于8所學(xué)校食堂和2處配餐中心的建設(shè)。“啟元學(xué)校和明德小學(xué)食堂灶間面積分別約1300平方米和1000平方米，將在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改建，按照中央廚房標(biāo)準(zhǔn)建立學(xué)生餐配送中心。”市北區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，配送中心建成后，可輻射周邊11所沒有場(chǎng)地建食堂的學(xué)校。

首提村小可建“小伙房”

此次青島市的最新通知中強(qiáng)調(diào)，規(guī)模小的學(xué)校和村小可利用閑置校舍改建食堂或新建“小伙房”。這也是首次提出“小伙房”的概念。

村級(jí)學(xué)校食堂的建設(shè)成為重點(diǎn)。今年黃島區(qū)中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂計(jì)劃就分兩步走。一是對(duì)學(xué)校已建成食堂，但未達(dá)到青島市中小學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)化食堂標(biāo)準(zhǔn)的，2016年投入資金提升改造，全部達(dá)標(biāo)。二是實(shí)施村級(jí)學(xué)校食堂建設(shè)達(dá)標(biāo)工程。根據(jù)前期摸底調(diào)研情況，2016年黃島區(qū)計(jì)劃投入資金將17所村級(jí)小學(xué)的簡(jiǎn)易小伙房改建為標(biāo)準(zhǔn)化食堂。

記者 魏海洋