青島日報/青報網(wǎng)訊 膽石癥是臨床常見疾病，目前我國人群中膽石癥的發(fā)病率可達7%-10%。記者昨日從市第五人民醫(yī)院了解到，該院通過對2萬余例膽石病臨床資料的分析調(diào)查發(fā)現(xiàn)，島城膽結石病發(fā)病率逐年上升且年輕化趨勢明顯，18歲以上的成年人中發(fā)病率已經(jīng)達到了6%，60歲以上的老年人發(fā)病率達21%，并且最小的患者只有3 歲。市第五人民醫(yī)院膽石科主任趙茗表示：“青島膽結石發(fā)病率高跟青島人愛吃海鮮有一定關系，可并不是所有的結石都是吃多海鮮導致的。”

島城居民油脂攝取量是國家公布標準的兩倍

趙茗表示，飲食結構是造成膽石癥的罪魁禍首。“之前也有很多的媒體曾經(jīng)報道，膽石癥跟島城人愛吃蛤蜊、大蝦、螃蟹等海鮮有很大的關系，但目前來看，它與我們飲食習慣中油脂攝取量的關系絕對不容忽視。”

“魷魚、蛤蜊等膽固醇含量較高的海鮮的確容易誘發(fā)結石。因為膽結石的形成和體內(nèi)膽固醇的含量高低有關，所以，膽固醇含量高的海鮮類不能吃，例如魷魚、墨魚、章魚、貝類、蠔類等。”他介紹說，此外，2012年，市疾控中心對青島市居民營養(yǎng)與健康狀況的調(diào)查顯示，本市居民每日人均食物消耗量中，油脂類的城市居民為48.5克，農(nóng)村居民為50.9 克，比中國營養(yǎng)學會推薦每人每日食用油攝取標準25克高出整整1倍。“此外，一日不可食無魚，是不少青島市民的生活習慣。以2011年12月的數(shù)據(jù)為例，當時正處于海鮮淡季，但青島一天的海產(chǎn)品消費量仍在1599噸左右，平均到島城常住人口為184g/人，這是一個很高的比例了。”

九成結石患者或與不吃早餐有關

“結石跟人的情緒也有很大關系。整天煩躁、情緒容易激動甚至易怒的人相對來說更容易得膽結石。”趙茗表示，現(xiàn)在的年輕人工作壓力大，生活作息時間不規(guī)律，不吃早餐、經(jīng)常熬夜、愛吃夜宵等也跟得結石有一定關系。

“尤其要注意早餐對身體健康的影響。”趙茗介紹說，之前有媒體對市民吃早餐的情況進行了調(diào)查。調(diào)查結果顯示，19歲以下接受調(diào)查的32名少兒童當中，不吃早餐的比例是12.5% ，20歲到30歲55名接受調(diào)查的市民當中，有30.9%的居民“幾乎從不吃早餐”。30歲到40歲之間的居民調(diào)查了43人，其中有23.25%的居民很少吃早餐;40歲到50歲接受調(diào)查的25位市民當中，有16%幾乎不吃早餐，50歲以上的18位市民當中，只有2位很少吃早餐，占比9.0%。他說，根據(jù)醫(yī)學臨床顯示，膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐導致空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內(nèi)多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發(fā)生。

近三成膽石癥初期被誤認為是胃病

同樣是膽石癥，有人終生沒出大問題，但是有人卻因結石嵌頓引起膽囊穿孔、繼發(fā)性膽管結石、化膿性膽管炎、肝膿腫、重癥胰腺炎、膽道惡性腫瘤等危及生命。“膽石癥雖然是常見病，但是完全不能低估它的危害，所以一定要做好預防工作。”

趙茗表示，據(jù)臨床統(tǒng)計，75%至95%的慢性膽囊炎病人合并膽囊結石，約95%的急性膽囊炎患者存在膽囊結石。膽囊癌發(fā)病率不高，但其惡性程度高，生長快，預后差。“同時，膽石癥的初期癥狀不是非常明顯，容易讓患者產(chǎn)生誤判，近三成的膽石癥初期被患者誤認為是胃病。”因其早期臨床癥狀不典型，相關檢查陽性率低，一旦發(fā)現(xiàn)多為中晚期，患病一年死亡率達 90%，五年存活率僅為4%。而臨床中發(fā)現(xiàn)膽囊癌80%以上伴有結石，也就是說膽囊結石與膽囊癌變有著密切關聯(lián)。

趙茗介紹，要想遠離膽石癥，首先要改善飲食結構，要做到低脂低油低鹽，早飯必須要吃，同時要多吃新鮮水果蔬菜以及要保證粗纖維的攝入。同時，三餐要定時定量，不能暴飲暴食。“根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的 ‘膳食寶塔’，谷類食物位居底層，每人每天應該吃300-500克;蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應吃400--500克和100-200克;魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應該吃125-200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克);奶類和豆類食物合占第四層,每天應吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。”

第五人民醫(yī)院開展膽石癥義診

為讓市民全面系統(tǒng)了解膽石癥，即日起至11月28日，市第五人民醫(yī)院舉辦多項活動向市民普及膽石癥的疾病知識，并為市民義診咨詢。

11月25日至28日，該院開展“征尋膽石癥患者調(diào)查”活動，免費為其中醫(yī)辨證，提供個性化疾病防治指導，享受一元惠民號;11月26日上午9:00-11:00，全國名老中醫(yī)學術傳承老師姚開炳教授將在該院膽石科坐診,為前20名征尋患者提供診療方案;11月27日上午10:00，該院將在9號樓四樓會議室向參加征尋活動且填寫調(diào)查表的患者免費發(fā)放小禮品一份。

該院將開通24小時咨詢電話：82617208以及82628848(白天)接受市民咨詢。注意事項：請患者自行攜帶以往化驗檢查結果。(隋 峻)